取证 维权 难 霸王 条款 难禁 餐饮 业 霸王 条款 “依旧”

本报 记者 赵 语 涵

最近 跟 家人 聚餐 的 市民 张女士 发现 , 如果 预订 包 间 , 多家 或 酒店 都 设置 了 包 间 最低 消费 、 开 瓶 费等。 多年前 包 间 最低 消费 、 开 瓶 费 就 属于 霸王 条款 , 为什么 现在 还 还? ”张女士 有些 无奈。

记者 调查 发现 , 近 两年 米其林 、 黑 珍珠 等 的 的 热门 餐厅 , 大多 设置 了 数 的 的 包 间 最低 消费 门槛 , 开 瓶 费 甚至 高达 一瓶 200 元, 被 一些 消费者 吐槽 “吃 相 难看”。 而 取证 维权 难 , 成为 市民 不得不 被动 接受 这些 霸王 条款 的 原因。

多家 餐厅 收 开 瓶 费

元旦 假期 , 市民 陈女士 与 家人 聚餐 , 选择 了 今年 刚刚 米其林 榜单 的 拾 久 (蓝色 港湾 店)。 对于 餐厅 的 菜品 , 陈女士 表示 满意 , 但 预订 包 间 时 被 告知 必须 达到 3500 元 的 最低 消费 和 自带 酒水 须 加收 每瓶 200 元 开 瓶 费 , 这 让 陈女士 心里 感到 有些 不 舒服。 “米其林 餐厅 本就 价格不菲 , 而且 在 包 间 已经 设置 最低 的 情况 下 , 开 瓶 费 还要 每瓶 200 元 , 两瓶 就 收 400 元 , 让 我 觉得 餐厅 为了 赚钱 吃 相 太难 看。 ”

而 拾 久 的 情况 并非 个 例。 市民 张女士 也 反映 , 瓶 费 、 最低 消费 几乎 成了 热门 的 的 常态。 比如 比如 近期 火 的 湘 爱 、 富春 居 、 板 前 十胜 等 米其林 或 黑 珍珠上榜 餐厅 , 订 包 间 时 基本 都有 四五 的 的 消 门槛 , 而且 部分 餐厅 还 加收 酒水 或 的 的 的 瓶 费。 但 真 为了 一 顿饭 去 投诉 维权 , 耗费 较高 时间 成本 ,这 让 很多 人 选择 被动 接受 的 的 要求。

商家 称 设 最低 消费 防 资源

商家 为何 设置 低 消 、 开 瓶 费? 一位 不愿 透露 的 的 负责 人称 , 主要 是 为了 防止 有人 无理 占用 有限 的 包 间 资源。 酒店 的 的 间 就 这么 几个 , 预订 也 比较 比较 , 所以 我们 我们能 设置 一个 基本 的 门槛。 ”这位 负责 人 说 :“ 否则 有人 占用 一个 大 包 间 却只 点 两 三个 菜 , 我们 没法 控制。 ”

商家 固然 有 自己 的 经营 考虑 , 但 在 张女士 看来 , 一些 餐厅 同时 低 消 和 开 瓶 费 实在 没道理。 有些 餐厅 设置 几 千元 的 包 间 最低 消费 , 同时 还 收取 开 瓶 费 , 甚至 自带 茶叶 也要 收 泡茶 服务 费 , 给 消费者 设置 了 多重 门槛。 ”

记者 查询 发现 , 早 2014 年 3 月 15 日 , 新版 《消费者 权益 保护 法》 正式 实施 之 时 , 第 26 条 就 规定 了 经营 者 不得 以 格式 、 通知 、 声明 、 店堂 告知 等 方式 , 做出 排除 或者 限制 消费者 、 减轻 减轻 免除 免除 者 责任 、 、 加重 消费者 责任 等 对 消费者 不 公平 、 不合理 的 规定 , 不得 利用 格式 条款 借助 技术 手段 强制 交易 交易。 人民 大学 法学院 教授 刘俊海 解读 , 消 法 的 的 这 条 规定 , 正是 要 约束 商家 收取 开 瓶 瓶费等 霸王 条款。

取证 维权 难 霸王 条款 难禁

6 年前 就 已经 被 定性 为 霸王 的 的 最低 消费 、 开 瓶 费 为何 今天 还在 被 消费者 屡屡 吐槽? 刘俊海 分析 , 扩大 经营 、 、 资源 占用 是 部分 餐饮 企业 设置 霸王 条款 的 一方面 原因 ,而 没有 相应 的 配套 处罚 措施 是 另一方面 原因。 “收取 开 瓶 费等 存在 违法 成本 低 、 违法 收益 高 的 问题 , 违法 收益 高于 违法 成本 , 餐 企 当然 会 乐此不疲 地 继续 收取。”

同时 , 即便 有 想要 较真 的 消费者 , 现实 中 也 存在 着 取证 维权 的 的 问题。 蒋先生 是 一位 律师 , 在 面对 餐厅 收取 开 费时 曾想 曾想 向 消协 投诉 但 “但 消协 方面 需要提供 餐厅 在 公开 位置 张贴 收取 开 瓶 的 的 告示 、 收取 开 瓶 的 的 等 等 证据。 这些 证据 消费者 很难 拿到 商家 只会 口头 告知 霸王 条款 , 账单 上 也 只会 显示 服务 费。 ”无奈之下 , 蒋先生 也 只能 作罢。

“解决 开 瓶 费等 霸王 条款 的 的 , 在于 明确 餐饮 企业 的 违法 责任。” 北京市 消费者 协会 理事 陈 音 江 在 谈及 餐厅 霸王 问题 时 建议 , 对 商家 侵犯 消费者 权益 的 违规 处罚 要进一步 明确。 如果 企业 一再 侵犯 消费者 权益 , 有关部门 应对 其 进行 处罚 , 拉 入 “信用 黑名单”

(责编 : 赵 安妮 (实习生) 、 李栋)

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